Mirin

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Mirin, sakè dolce per cucinare , 600ml

Disponibile

Descrizione

Il mirin è uno degli ingredienti fondamentali della cucina giapponese, e uno dei condimenti più usati nei piatti asiatici. Non sarà forse molto comune trovarlo nelle cucina italiane, ma se siete appassionati di delizie nipponiche lo avrete mangiato almeno una volta nel vostro Teriyaki.
Il Mirin è spesso l’ingrediente segreto che si cela dietro i complessi sapori delle zuppe e dei brodi giapponesi.
La sua dolcezza appena accennata aggiunge maggior profondità a salse e piatti, rendendola ideale per cuocere le verdure saltate nel wok, come nella cucina cinesee thailandese.

 

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